８日ぶりの厚木?? - 厚木人妻城 れみの写メブログ

おはようございます

ちょっとおひさしぶりの出勤です


予定通りの到着で
予定通りの体調万全で
予定通りのご予約の本指名様に
会いに行きます


今日も良い日にしましょうね



昨日は
ベイクドチーズケーキを焼きました

毎日、パンかケーキ焼いてる


ベイクドチーズケーキは
焼きたては一時的に膨らむんだけど

オープンから出して粗熱をとると
真ん中から萎むんだよ

そのまま
一晩冷蔵庫でねかせると

とっても濃厚でレモンが際立って
美味しいの


ちなみに
チーズにはたくさん
カルシウムが含まれているけど

カルシウムって
なかなか吸収率が悪くて有名の困ったさん。


でもね
チーズケーキは優秀で

レモンに含まれるクエン酸が
カルシウムを包み込んで

カルシウムの吸収率をぐーんと上げてくれる
チーズとレモンは美味しいだけではない
栄養面でもとても優秀な組み合わせ


カルシウムが特に必要な
成長期のお子さんや
長時間の運動をがんばる方には
ぴったりなデザートです


はい、また話があっちこっちいくー

お料理が好きだから
栄養学も、好きなんですー


おわりぃ